국내산 닭 특수부위 3종 (근위,목살,안창살)
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😁 국내산 닭 특수부위 3종
닭근위 & 닭목살 & 닭안창살
염지나 양념없는 생 부위입니다 !!
입맛따라 맵게 또는 간장 양념해서 드셔도 좋구
후추, 소금 살살 뿌려서 살짝 재워 그냥 구워드셔도 좋아요 !
놀러가서 숯불에 구워드셔도 맛나요 ~
각각 1팩 1kg씩 입니다. 양이 많아요 ~
수령 후 소분해서 냉동보관 하시면 꺼내쓰기 좋아요 !
닭근위는 지방이 없는 부위입니다
요리전에 살짝 데친 후 요리하면 잡내제거에 좋아요
닭근위는 요리 후 식으면 질겨질 수 있어요
닭목살은 목부위다보니 고기가 길게 손질되어 있습니다
부위 특성 상 오돌한 식감은 닭목의 오돌뼈에요 ~
그냥 같이 씹어드셔도 될 정도로 억세지 않아요 !
닭안창살은 식감이 좋은 극소량 발골부위에요
고기와 지방이 적절히 섞여있어 야키토리로 많이 사용해요
닭갈비나 구이, 양념 등등 어떻게 드셔도 맛이 좋아요
닭 특수부위하면 빠지지 않는 부위들입니다
냉동발송 입니다. 받으시면 냉동보관 하세요
사용전에 꼭 냉장칸에 넣어 완전히 냉장 해동 후 사용하세요
마스터-하남
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