동해 자연산 부시리 필렛 500g내외
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😘 동해 묵호항, 임원항등 배에서 받아서
당일 손질 작업하는 부시리 (히라스) ~
방어랑 비슷하지만 지방(기름)이 적고
담백하며 쫄깃한 식감을 가지고 있어요
가성비로도 좋은 겨울철 맛좋은다
깔끔하게 손질해서 필렛으로 보내드리니
드실 두께로 도톰히 썰어서 드세요 ~
손질하면 필렛으로 약 450-550g 정도나오는데
바로 포장하여 발송합니다
가장 신선한 회를 드실 수 있도록
질소포장하여 신선하게 보내드립니다
※ 참고사항
1. 생물 특성상 덩어리 크기가 일정하지 않습니다.
2. 부시리 특성 상 핏물이 많은 생선이라
붉은 빛을 띄는 혈압육은 시간이 지나면서
갈변 현상이 일어날 수 있으며
이는 상한 것이 아니라 철분과 구리가 산소를 만나
색이 변한 것으로 키친타올로 가볍게 닦아서
원하는 크기로 썰어 드시면 됩니다.
3. 자연산 생선이라 깔끔하게 작업하고 있지만
간혹 살속에 충이 있을 수 있으니 발견하시면
그 부분만 살짝 도려내서 버리고 드시면 됩니다
(자연스런 현상으로 이로 인한 교환,환불 불가)
생물발송입니다. 수령 후 빠른 섭취 권장
동해 자연산 부시리 필렛 500g내외
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